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dimanche 23 juin 2013
Gâteau choco / ganache au micro-ondes
Génoise :
Mélanger : 3 oeufs, un yaourt, 200 g de choco, 1 pot d'huile, 1 pot de sucre, 2 pots farine et un paquet de levure. Cuire au micro-ondes 4 mn à petite puissance et 3 minutes à pleine puissance.
Démouler froid et découper en 3 ou 4 épaisseurs.
Fourrage :
Cuire 1 pot de crème sur feu jusqu'à ébullition. Ajouter 200 g de chcoco + 2 pots montés en chantilly.
Garnir.
Saupoudrer de cacao amer.
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