dimanche 23 juin 2013

Gâteau valrhona micro-ondes


Génoise :
Mélanger 200 g de choco + 3 oeufs + 100 g sucre + 100 g beurre + amandes en poudre + 90 g de farine  + 1 paquet de levure
Cuire au micri ondes 4 mn à puissance moyenne et 3 mn à petite puissance.
Diviser en 3.
Ganache :
Faire chauffer un pot de crème, puis, y incorporer 200 g de chocolat. Incorporer un pot de crème montée en neige.
Garnir et saupoudrer de cacao.

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