La base est un gâteau au chocolat.
Le dessus :
150 g de fromage frais type saint morêt
100 g de sucre glace
50 g de beurre mou
Mélanger au fouet le beurre mou et le sucre glace, jusqu'à un mélange bien homogène.
Ajouter progressivement le fromage frais. Le mélange obtenu doit être bien lisse.
Mettre dans une douille la crème obtenue et réaliser des rosaces sur les gâteaux bien refroidis.
Décorer à votre goût et mettre au frais au moins 2 heures.
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