Orangettes

La recette :
- 1/4 litre d'eau
-125g de sucre
-Ecorce de 3 oranges non traitées
Faire bouillir plusieurs fois les écorces d'oranges.
Faire un sirop avec le sucre et l'eau.
Y ajouter les écorces d'orange jusqu'à complète absorption.
Laisser sécher sur une grille et découper en orangettes confites. Tremper dans le chocolat et laisser refroidir au frigo.